7月26日下午，县行政审批局市场服务股、审勘中心工作人员联合县市场局龙泉所相关人员对长治市古匠卤食品开发有限公司申请办理《食品小作坊生产许可证》开展了现场核查。 

　　新注册成立的长治市古匠卤食品开发有限公司主要生产热加工熟肉制品、酱卤肉制品，地址位于县城西南龙泉镇小山南村，距离县城1公里，交通便利，有利于消费者采购和肉制品外销，既能增加从业人员收入，又能满足市场需求，有利于当地经济发展。

　　在核查现场，工作人员对照《食品小作坊必备条件现场核查表》中内容，从生产场所要求、生产设备设施、生产技术文件、过程质量管理、人员管理5个方面进行了对比核查，发现存在以下问题；一是现场无防蝇、防鼠设施。二是现场无关键控制作业指导书。三是从业人员健康证数量不足。四是各项制度没有上墙。五是现场无废弃物存放设施。对于上述问题，当场予以了反馈。指出，由于存在上述问题，低于《食品小作坊必备条件现场核查表》中80分的最低限度，需要把存在的问题尽快整改或完善后方可达标，督促其尽快将问题落实整改到位。该公司负责人表示，一定重视存在问题，尽快整改到位，落实到位，管理到位，争取早办证、早开工、早生产，为社会输送放心食品、安全食品、满意食品。