本期公布65批次监督抽检结果,涉及粮食加工品和食用农产品2个大类,畜禽肉及副产品、大米、小麦粉、饮料、淀粉及淀粉制品、豆类、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、乳制品、生干坚果与籽尖食品、食醋、蔬菜、水果、鲜蛋、酒18个亚类。根据食品安全国家标准,其中:合格样品65批次。

　　合格样品具体为:

　　一、畜禽肉及副产品

　　猪肉1批次,检验项目为磺胺类(总量)、恩诺沙星(恩诺沙星与环丙沙星之和)、沙丁胺醇、氯霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、氟苯尼考、地塞米松、水分8项指标。

　　二、大米

　　大米1批次,检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1　3项指标。

　　三、小麦粉

　　小麦粉2批次,检验项目为镉(以Cd计)、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、过氧化苯甲酰、脱氧雪腐镰刀菌烯醇5项指标。

　　四、饮料

　　饮料7批次,检测项目为 蛋白质、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、糖精钠4项指标。

　　五、淀粉及淀粉制品

　　淀粉及淀粉制品2批次,检测项目为铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)7项指标。

　　六、豆类

　　豆类3批次,检测项目为铅(以 Pb 计)、铬(以Cr计)、赭曲霉毒素A3项指标。

　　七、豆制品

　　豆制品2批次,检测项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)5项指标。

　　八、方便食品

　　方便食品1批次,检测项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群5项指标。

　　九、蜂产品

　　蜂产品1批次,检测项目为果糖和葡萄糖、蔗糖、氯霉素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、嗜渗酵母计数、铅6项指标。

　　十、糕点

　　糕点9批次,检测项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌、丙二醇、纳他霉素15项指标。

　　十一、罐头

　　罐头2批次,检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、商业无菌4项指标。

　　十二、乳制品

　　乳制品9批次,检测项目为蛋白质、非脂乳固体、酸度、商业无菌4项指标。

　　十三、生干坚果与籽尖食品

　　生干坚果1批次,检测项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1　4项指标。

　　十四、食醋

　　食醋5批次,检测项目为总酸(以乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、菌落总数7项指标。

　　十五、蔬菜

　　蔬菜12批次,圆白菜1批次检测项目为氧乐果、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲基异柳磷4项指标,茄子1批次检测项目为镉(以Cd计)、氧乐果、噻虫嗪、吡虫啉、杀扑磷、氟虫腈6项指标,螺丝椒1批次检测项目为镉(以Cd计)、克百威、氧乐果、啶虫脒、多菌灵、百菌清、吡虫啉7项指标,西红柿1批次检测项目为氧乐果、克百威、毒死蜱、敌敌畏4项指标,青椒1批次检测项目为阿维菌素、氧乐果、啶虫脒、甲基异柳磷4项指标,山药1批次检测项目为铅(以Pb计)、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威、涕灭威4项指标,胡萝卜1批次检测项目为镉(以Cd计)、敌敌畏、毒死蜱、氧乐果4项指标,姜1批次检测项目为铅(以Pb计)、噻虫嗪、吡虫啉、镉(以Cd计)、噻虫胺、克百威、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯8项指标,豆王1批次检测项目为氧乐果、克百威、多菌灵、灭蝇胺、氟虫腈5项指标,豆芽2批次检测项目为4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、铅(以Pb计)、亚硫酸盐(以SO2计)5项指标,黄瓜1批次检测项目为克百威、氧乐果、敌敌畏、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、噻虫嗪5项指标。

　　十六、水果

　　水果2批次,苹果1批次检测项目为敌敌畏、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果5项指标,香蕉1批次检测项目为吡虫啉、腈苯唑、联苯菊酯、多菌灵4项指标。

　　十七、鲜蛋

　　鲜蛋1批次检测项目为氟苯尼考、恩诺沙星、磺胺类(总量)、甲硝唑、氯霉素、金刚烷胺 、呋喃唑酮代谢物、甲砜霉素8项指标。

　　十八、酒

　　酒4批次,检测项目为酒精度、甲醇、氰化物(以HCN计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、铅(以Pb计)6项指标。

　　壶关县市场监督管理局

　　2021年9月26日

　　附件:1.本次检验项目.doc

　　     2.食品抽检合格信息