（第4期）

本期公布147批次监督抽检结果，涉及食用农产品、茶叶及相关制品、肉制品、粮食加工品、调味品、速冻食品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、餐饮食品、酒类、水果制品、水产制品、糖果制品、乳制品、食用油油脂及其制品、薯类和膨化食品等二十五大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中不合格样品6批次，合格样品141批次。

不合格样品6批次，具体为：

红椒1批次：壶关县龙泉宋艳军便民店，红椒中噻虫胺、啶虫脒超标，检测机构为郑州谱尼测试技术有限公司。

生姜1批次：壶关县德富生鲜蔬果店，生姜中噻虫胺超标，检测机构为郑州谱尼测试技术有限公司。

香蕉1批次：壶关县德富生鲜蔬果店，香蕉中吡虫啉超标，检测机构为郑州谱尼测试技术有限公司。

甜椒1批次：壶关县辛村长林调味品水产蔬菜批零部，甜椒椒吡虫啉、氧乐果含量超标，检测机构为浙江华才检测技术有限公司。

姜1批次：壶关县常平刚永蔬菜店，姜中噻虫胺超标，检测机构为浙江华才检测技术有限公司。

姜1批次：壶关县程斌烟酒门市部，姜中噻虫胺超标，检测机构为浙江华才检测技术有限公司。

合格样品141批次，具体为：

1.淀粉及淀粉制品4批次，检验项目为食品添加剂、污染物限量、微生物限量等5项指标。

2.保健品1批次，检测项目为食品添加剂、理化指标、微生物指标等16项指标。

3.蛋制品2批次，检验项目为理化指标、食品添加剂等15项指标。

4.豆制品2批次，检验项目为食品添加剂、污染物限量等4项指标。

5.方便食品3批次，检测项目为食品添加剂、理化指标、微生物指标等9项指标。

6.糕点1批次，检测项目为食品添加剂、理化指标、微生物指标等8项指标。

7.罐头4批次，检测项目为食品添加剂、理化指标、微生物指标等11项指标。

8.酒类1批次，检验项目为理化指标、食品添加剂等13项指标。

9.冷冻饮品3批次，检测项目为食品添加剂、理化指标、微生物指标等4项指标。

10.粮食加工品6批次，检验项目为污染物限量、真菌毒素等10项指标。

11.肉制品2批次，检验项目为理化指标、食品添加剂、微生物等18项指标。

12.乳制品5批次，检验项目为理化指标、微生物指标等14项指标。

13.食糖2批次，检验项目为理化指标、质量指标等5项指标。

14.茶叶及其相关制品2批次，检测项目为农药残留等4项指标。

15.食用农产品65批次，检验项目为污染物限量、真菌毒素、农药残留、兽药残留等77项指标。

16.蔬菜制品1批次，检测项目为重金属污染物、食品添加剂、微生物指标、理化指标等14项指标。

17.餐饮食品7批次，检测项目为质量指标、食品添加剂等4项指标。

18.水果制品3批次，检验项目为食品添加剂、理化指标、微生物等8项指标。

19.水产制品1批次，检测项目为食品添加剂、微生物指标、重金属污染物等6项指标。

20.调味品7批次，检测项目为理化指标、食品添加剂、微生物指标等12项指标。

21.薯类和膨化食品1批次，检测项目为食品添加剂、质量指标、真菌毒素、微生物等7项指标。

22.糖果制品3批次，检测项目为食品添加剂、微生物指标、污染物限量等6项指标。

23.速冻食品4批次，检测项目为质量指标、微生物、食品添加剂等8项指标。

24.饮料4批次，检测项目为食品添加剂、理化指标、微生物指标等7项指标。

25.食用油、油脂及其制品7批次，检测项目为质量指标、微生物、重金属污染物等6项指标。

备注：

1.啶虫脒

啶虫脒是一种烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒和内吸作用，对蚜虫等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用啶虫脒残留超标的食品，可能对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准  食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，啶虫脒在茄果类蔬菜（番茄、茄子除外）中的最大残留限量值为0.2mg/kg。辣椒中啶虫脒残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害而加大用药量，也可能是未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

2.吡虫啉

吡虫啉是一种硝基亚甲基类内吸杀虫剂，属氯化烟酰类杀虫剂，具有广谱、高效、低毒、低残留等特点，在香蕉园中通过喷雾方式可以有效防治蓟马。长期食用吡虫啉超标的食品，可能会使人中毒，出现低血压、昏迷等症状。可能是由于农户过量使用吡虫啉防止虫害，导致香蕉中的吡虫啉含量超标，或农户不清楚安全间隔时间，频繁地使用吡虫啉而导致含量超标。食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，吡虫啉在香蕉、小麦、葵花籽等中的最大限量值为0.05mg/kg。

3.噻虫胺

噻虫胺是一种杀虫剂，是一类高效安全、高选择性的新型杀虫剂，其作用与烟碱乙酰胆碱受体类似，具有触杀、胃毒和内吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果树及其他作物上防治蚜虫、叶蝉等害虫的杀虫剂，具有高效、广谱、用量少、毒性低、药效持效期长。大量的喷洒这种药物，会导致皮肤出现红肿以及瘙痒的现象发生，严重的会出现皮肤破溃流水的症状出现。如果体内吸入大量的药物，很有可能会造成消化道黏膜受损，以及呼吸系统出现功能性的病变。从而导致胸闷，气短以及呼吸困难的情况发生。

4.氧乐果

主要用于防治香蕉多种蚜虫、卷叶虫、斜纹夜蛾、花蓟马和网蝽等的良好药剂，然而需要注意的是因为氧化乐果还有很强的内吸杀虫作用，可以被植株的茎、叶吸进植株体内，并可传送到植株各个部位，因此很容易造成农药残留，作为高毒农药的杀虫剂。“氧化乐果”是一种用于果树或绿化类植物的杀虫剂。在蔬菜生产过程中，“氧化乐果”属于违禁使用农药，所以氧乐果不可以在蔬菜上使用。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，氧乐果在农产品中的最大限量值为0.02mg/kg。

附件：1.本次检验项目.docx

      2.食品监督抽检产品合格信息.xls

      3.食品监督抽检产品不合格信息.xls

                                                              壶关县市场监督管理局

                                                                  2022年9月8日